春意正浓，茶香满山。近日，重庆市铜梁区安溪镇谭洪村的6500亩茶园迎来明前茶采摘高峰。茶山上，村民与游客穿梭于青翠的茶树间，指尖翻飞采摘鲜嫩芽尖，欢声笑语与茶香交织，勾勒出一幅产业兴旺、生态宜居的乡村振兴图景。

茶园（铜梁区融媒体中心供图）

安溪镇地处毓青山国家森林公园核心地带，最高海拔800多米，常年云雾缭绕，山泉滋养，得天独厚的自然条件孕育了“特早名优茶基地”。该地主产的银芽、秀芽和“黄金茶”以“叶色金黄、汤色金亮、茶多酚含量高”著称，被列为绿茶珍品，更因唐代贡茶“水南茶”的历史底蕴享誉巴渝。

近年来，安溪镇通过“集体+农户+公司”经营模式，带动茶产业规模化发展，为集体经济每年增收40万元。2024年，全镇春茶总产量达140万斤，200多户农户实现户均增收2万元以上。谭洪村村民彭德超通过种植6亩茶树、制作手工茶及开办农家乐，年收入远超外出务工，成为“家门口致富”的生动缩影。

茶林间，除了在各个角落忙碌的采茶人，还有不少游客专程体验采茶的乐趣，还有来此开展户外研学的青少年。安溪小学四年级学生罗佳一的采茶手法完全不比采茶人差，“周末我都陪着奶奶来采茶。”罗佳一说。

研学采茶（铜梁区融媒体中心供图）

罗佳一的奶奶张永群一早就到茶园采茶：“明前茶价格高，我们采得多，卖的钱就多。”等到身上挂着的小篮子装得差不多了，张永群就到不远处的龙毓茶业有限公司把鲜叶卖掉。像张永群这样，每天傍晚前来卖茶的村民络绎不绝。茶叶厂厂长杨敏也忙个不停，组织员工称茶、算账、登记。

茶叶加工厂里，加工设备不停地运转着，经过摊青、杀青、理条、压扁炒干、剔毫等工序，春茶出炉，香气扑鼻。

“我们从2月底开始收购鲜叶，今年明前茶质量最佳的采摘期是三月初到三月中旬。”杨敏介绍，随着春茶长势加快，这几天的收购量能够达到500到800公斤。村民采摘下的鲜茶，及时进入冷藏库并进行标准化、流程化的加工。鲜茶集中、及时地出售，提升了茶叶的产量、品质和收益，有力地带动当地茶产业的发展。

为推动茶产业发展，谭洪村积极争取项目，累计投资200万元，新建采茶步道、茶叶分拣场和灌溉管网，以及完善茶园步道、水池、平台等基础设施建设，解决茶叶采摘、灌溉等问题，提高茶叶产量。

以茶为媒，安溪镇深挖“茶文旅”融合潜力。如今的茶山间，北美红枫、樱花等观赏植物错落有致，青石步道、茶壶雕塑、毓青亭等景观与茶文化广场相映成趣，形成生态打卡地。2024年春茶文化体验季吸引游客5万人次，带动茶叶销售420万余元。