二姑包子(中国风味小吃)

“二姑”包子是天津市汉族特色小吃 公司成立于1986年12月，座落在中国魅力名镇天津市杨柳青，是一家集特色传统小吃技术开发、餐饮运营培训、推广加盟连锁权威机构。公司长期从事包子美食开发研制推广，专注于掌握中餐面食市场导向，引领餐饮业的中小型投资。包子是成功率最高最具投资价值和发展潜力的项目，从而让更多的加盟商尽量少投资、小风险，依靠公司强大的品牌策划能力与雄厚的广告投资实力，打造出了众多具有一定影响力的特色传统小吃品牌。

　　集团介绍

天津市西青区春香鼓楼食品技术部专业培训天津包子和天津灌汤包技术，公司共有鼓楼二姑 和老城里鼓楼 两个国家注册商标，是天津著名品牌， 您来天津随便问一个人都知道!加盟店已由天津发展到河北省山东省等地区。并扩大到遍布全国多个省、市、自治区。在全国有上千家加盟店，天津市西青区春香鼓楼食品技术部是全国规模最大的包子培训基地。由从业30多年的狗不理退休国家一级面点师专业传授天津包子技术和天津灌汤包技术，公司成立于1986年12月，座落在中国魅力名镇天津市杨柳青，是一家集特色传统小吃技术开发、餐饮运营培训、推广加盟连锁权威机构。公司长期从事包子美食开发研制推广，专注于掌握中餐面食市场导向，引领餐饮业的中小型投资。包子是成功率最高最具投资价值和发展潜力的项目，从而让更多的加盟商尽量少投资、小风险，依靠公司强大的品牌策划能力与雄厚的广告投资实力，打造出了众多具有一定影响力的特色传统小吃品牌。

天津包子作为深受百姓喜爱的特色小吃，在民间已流传千年而长盛不衰。是经济实惠的大众化食品，在北方，在全国，乃至世界许多国家享有极高的声誉。馅以精致的鲜猪肉、十几种材料，加高汤秘制而成，采用中国传统的老面发醇结合现代生活发酵两种配方，面质柔韧且有弹性，包色洁白而富有光泽。做出的包子不走形，不掉底，不漏油，个个成菊花的形状。其风味特色是选料精良，皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻，是天津鼓楼二姑包子的一大特色。深受社会各群体消费者喜爱。1956年春天，定名为天津包子，在长期流传过程中，制作技术不断改进，已成为津门一绝，声誉远扬海外。总部随到随学、全日授课、实际操作、手把手教、包教包会。直到独立操作。能回家开店。我们让学员掌握扎实的基本功,目的是通过系统的学习，达到能够独立成功开店的标准。本品牌采用以单店经营和招收区域授权代理及特许加盟为主的经营模式，为每位经营者提供全方位的经营辅导，帮助其全面掌握开发经营市场的技巧及相关技术，达到独立开店经营的能力。投资小，风险低、利润高、收入稳定、经营时间长久是本品牌发展代理及加盟的经营特色。

　　商标注册

1986年在国家刚刚恢复对商标的管理工作之初，二姑包子即完成了商品商标注册，1992年二姑包子服务商标成为国家首批注册的服务商标。二姑包子商品商标已在11项国际分类中注册，服务商标于1999年被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。

　　商品经营

二姑包子不仅是餐饮名家的代名词，二姑包子速冻食品产品包括包子、饺子、面点、肉制品四大系列一百多个品种，行销全国26个省、直辖市、自治区的近百个城市，并远销日本、美国、英国、香港等国家和地区。

　　加盟优势

天津鼓楼二姑包子为加盟商开发的特色风味小吃项目品种多，研发的品种领先市场并容易操作和应用，产品做到了色、香、味、形、营养搭配、面面俱到，适合各类人群口味。根据中小投资者的要求，可固定店面经营，也可以多店连锁，满足了广大中小投资者的要求，店面经营投资在1万-2万左右，流动经营资金仅二千元左右，既能为投资者节约资金，又能使加盟商轻松创业快速致富。天津鼓楼二姑包子成立多年以来，诚信经营，兑现大于承诺，以真实的技术和完美的服务，得到了广大投资者的认可，前来总部考察学习的加盟商络绎不绝。我们的加盟商在家乡发展的都非常好，出现了排队购买的场面，50%的加盟商年收入超10万元，30%的加盟商年收入20万以上，部分最高水平年收入50万左右，成功率达到了95%。这在小吃连锁经营行业里是首屈一指的。成功连锁加盟模式迅速在全国铺开，建立了国内最具规模，规范，专业的店面连锁经营模式，占具了餐饮小吃连锁经营的领先地位。

天津鼓楼二姑包子加盟总部全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，能使每位创业者通过加盟天津鼓楼二姑包子实现梦想是我们最大的心愿。公司周经理最大的希望就是和每一个前来学习的加盟商共同致富、互助互利，经过不断的探讨,把中国的特色传统小吃产业做大!做强!

　　历史悠久

相传，民国年间，天津卫城中有一座鼓楼。当时这是天津中心地带，这里客商云集，人来人往，好不热闹!鼓楼旁有一家包子铺，每天吃包子的人很多，当时人们吃包子为了改善生活，很多人带着小孩来排队买包子。店老板有家传的秘方，他和未出嫁的二女儿一起做包子店，二女儿是位巧手，她做的包子好看又好吃。放骨头汤做馅，发面做包子，大小整齐，面宣白劲道，馅灌汤流油，肥而不腻，味道鲜美。包子蒸出来满街飘香，吸引很多顾客来吃。她特别喜欢小孩，包子熟了先拿一个给小孩吃，小孩们都亲热的叫她二姑，快给我包子吃。时间长了，人们就称这家包子铺叫二姑包子了。二姑经营多年，生意很火。1952年天津交通改造，二姑随父回原籍，改革开放后，二姑在国家注册鼓楼二姑商标，鼓楼二姑包子手艺传承至今。如今鼓楼二姑包子在天津、山东、河北地区有很高的知名度，来天津问一问，天津人都知道的，鼓楼二姑包子是一个扎根在人们心中的好品牌。

天津鼓楼二姑包子是传统美食，以其分布广阔，历史悠久，受欢迎程度高等特点，成为中式餐饮中最具生命力的品类。消费稳定: 由于口味转换和消费者喜新厌旧的特点，很多小吃和休闲食品在刚刚进入市场的时候出现火爆的销售场面，但随后便进入消费的低迷期甚至淡出市场。 天津鼓楼二姑包子依托了历史悠久市场广阔的特点，再赋予快餐的属性，使其消费变得非常稳定，保证加盟者投资收益的长期稳定。模式简单：投资少10万元以内即可开店。风险低，包子是大众快餐，消费价格适中，开店成功率很高。品牌优势：天津鼓楼二姑包子品牌已经成功经营了很多年。好口碑和高知名度能吸引更多的消费者，大大提升店铺的盈利水平。价格优势：价格实惠、定位准确，赢得广大消费群体，不受经济环境变化的影响。是一个小本投资的好项目!

(原标题：中国著名风味小吃：二姑包子)