敲火试新茶，明前味最佳。清明将近，杭州人喝上今年第一杯新茶了吗？ 

“新茶上市”“2025年春茶已到店”……3月27日，记者走访杭州解放路副食品茶叶市场时发现，不少茶行都在门头摆放了春茶“上新”的醒目标识。

记者 陈颖 摄

“第一批‘明前茶’已到店，欢迎进店尝鲜。”高品茶行老板娘热情地招呼起了记者。

“现在乌牛早、钱塘产区和越州产区的龙井43都上市了，无论送人还是自己喝都很不错。” 话音刚落，她从一旁“明前茶”的袋子里掏出了一些新茶给记者对比：“这款是西湖核心产区之一梅家坞的龙井，刚刚到货，你看跟钱塘产区的龙井相比，茶叶要粗壮一些。”

老板娘说，过去的冬天没怎么下雨，气候条件较好，相比去年，今年新茶的品质比较高。

记者 陈颖 摄

“从3月21日起，明前新茶开始陆续上市，比往年提早了三四天。”老板娘说，新茶上市，店里会迎来一年最忙碌的一个月：“光是最近这几天从线上渠道过来购买的就有几十人。而杭州人比较喜欢买的是600多元这个价位的。”

据老板娘介绍，今年明前新茶的价格与去年基本持平，按照品相和等级，每斤价格在300多元到1000多元不等，“明前茶口感鲜爽，有‘明前茶，贵如金’之说，像现在西湖龙井一级产区（非狮峰）龙井茶价格每斤要卖到1600元。”

她建议追求性价比的顾客，可以再等一周。“明后茶采摘的周期长，而且产量充足，后面价格会下来的”。

记者 陈颖 摄

在解放路副食品市场的某茶行，老板正在给张女士打包茶叶。张女士是店里老客，这次买新茶用来馈赠亲朋好友，部分也用来自饮：“年年都这个时候来买，杭州的春天藏在每一口茶香里。没喝到总感觉少点什么。”

张女士买了一些二级产区的新茶，本来还想买狮峰龙井自己喝，但“老板说要下周才能到货”。

从记者当天走访的情况看，多位老板确实都表示“狮峰龙井还没有大批量上市，要再过几天，才会迎来预定高峰”。