春雨至，万物生。随着雨水节气的到来，东兴区迎来了春菜上市的旺季。香椿、莴笋、韭菜等各式春菜纷纷亮相，为市民的餐桌增添了一抹鲜亮的春色，也点燃了人们“舌尖上的春天”。
3月3日，记者来到东兴区各大农贸市场，映入眼帘的是一片生机勃勃的景象。一捆捆碧绿如玉、鲜嫩欲滴的春菜整齐码放，春笋、芥菜、莴笋等时令蔬菜成为摊位上，当仁不让的“主角”。摊主们热情地招呼着顾客，空气中弥漫着蔬菜的清香，处处洋溢着浓浓的“春意”。
记者在现场了解到，近期热度、价格双高的要属香椿，虽然香椿还未正式上市，但已有不少市民提前前来询问。“香椿是春天的‘奢侈品’，虽然价格高，但味道独特，很多人都想尝鲜。”摊主王女士表示，预计再过一周左右，香椿就会陆续上市，届时将满足更多市民的味蕾需求。
食过春笋，方知春味。据农贸市场的商户介绍，最近春笋的销量很好，在东兴无论是清炒、油焖、还是炖汤，春笋都是上好的食材。
据了解，除了香椿、春笋。其他品种春菜的价格，整体都比较亲民实惠。随着天气逐渐回暖，会有更多春菜品种陆续上市，春菜将持续售买至4月中下旬，“春天的味道”会更丰富，价格也会更实惠。
然而，在享受“春味”的同时仍需谨慎，记者从疾控部门了解，“春菜”虽然富含维生素、微量元素等，但不是人人适宜。对于有过敏体质或患有消化道疾病的人来说，香椿、春笋等“春菜”要谨慎食用。
