不简单!她做的竹笋烧麦在上海传开了

   日期:2025-03-31     作者:zhxthai       评论:0    移动:http://www.lekcy.cn/mobile/news/1666.html
核心提示:珑妈给浦江镇社区学校的学员们上课从家庭厨房走出的美食达人作为土生土长的浦江人,珑妈的美食之路始于家庭。从小在外公的熏陶下


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珑妈给浦江镇社区学校的学员们上课


从家庭厨房走出的美食达人


作为土生土长的浦江人,珑妈的美食之路始于家庭。从小在外公的熏陶下,她对烹饪产生了浓厚的兴趣,开始尝试自己动手做饭、烧菜。12岁那年的年夜饭,因妈妈临时有工作,珑妈“主动请缨”,为前来做客的亲戚朋友们烧制了两桌菜,得到了大家的一致好评。随着年龄的增长,珑妈的厨艺越发精湛,逐渐成为了家庭中的“主厨”。婚后,她更是将烹饪作为生活中的一大乐趣,经常为家人和朋友制作美食。


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2016年,在朋友们的鼓励下,珑妈开始尝试做私房菜。她坚持每天早晨亲自采买食材,确保每一道菜都达到自己心中的标准。很快,她的私房菜在浦江镇及周边地区小有名气,客源稳定,口碑极佳。然而,2018年的一场疾病——乳腺癌,让她不得不暂停了私房菜的生意。但她乐观面对,经过手术和化疗,珑妈的身体逐渐恢复,也并没有因此放弃对美食的热爱和追求。


从私房菜到社区讲台的华丽转身


2022年,珑妈受邀至浦江镇社区学校教授老年学员们制作美食。她的课程内容丰富多样,涵盖了中式点心、西式点心和家常菜的制作。虽然她没有接受过正统的烹饪培训,但凭借多年的实践经验和钻研精神,赢得了学员们的喜爱和认可。


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“我喜欢和阿姨爷叔们相处,看到他们学会一道菜后的成就感,我也很开心。”珑妈笑着说道。她的课堂不仅仅是传授烹饪技巧,更是一个充满温暖和互动的社区空间。许多学员在学会制作美食的同时,也找到了生活的乐趣,交到了新的朋友。


短视频平台上的美食新星


随着短视频平台的兴起,珑妈的朋友们建议她将美食教程拍成视频,分享给更多的人。起初,她只是想把视频留给儿子,作为“妈妈的味道”留存下来。然而,随着视频的发布,她的美食教程迅速走红,吸引了大量粉丝。


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珑妈制作竹笋烧麦的视频登上“上海发布”微信视频号


“我没想到会有这么多人喜欢我的视频。”珑妈坦言,“我们浦江人讲究‘逢熟吃熟’,什么时节就吃什么时令菜。”她的沪谚“逢熟吃熟”系列视频,结合了24节气的养生理念,优先选用当季食材,受到了广泛关注。不仅在抖音和微信视频号上广受欢迎,还登上了“今日闵行”和“上海发布”等平台。如今,她的美食教程视频已经走出社区,走向了更广阔的舞台。


乐观面对生活,传递正能量


珑妈的乐观态度不止体现在她的教学中,更贯穿于她的生活中。面对乳腺癌的挑战,她始终保持积极的心态,勇敢面对治疗和康复的过程。“我觉得生病了也没必要愁眉苦脸,日子还是要过的。”珑妈笑着说。她的乐观和坚强让她自己走出了疾病的阴影,也激励了许多病友和粉丝,为身边的人带来了希望和力量。


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未来展望:继续分享美食与快乐


 
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