近日，“乐至烧烤 畅享味来”资阳市乐至县第十三届“群英荟”烧烤美食文化周暨乐至烤匠评选活动举行，该县从事烤肉行业的能工巧匠同台竞技秀绝活，角逐2025年度六大“乐至烤匠”荣誉。
开幕仪式上介绍了此次活动整体情况及评选规则等，乐至县烤肉行业联合工会宣读了《乐至烧烤文化传承倡议书》，县总工会为参赛者赠送了“清凉礼包”。
比赛中，各位烧烤大师自信走上“烟火舞台”，拿出自己的“看家本领”。烤串上架，掌握时机翻转，刷上秘制调料……不一会，比赛现场便香飘四溢，充分展现了乐至烧烤人的深厚功底与无限创意。评委们根据味道、色泽、口感、香味等方面进行打分，最终评选出6名“乐至烤匠”。
据了解，此次活动由乐至县总工会、县人力资源和社会保障局、县商务和经济合作局、县文化广播电视和旅游局、县市场监督管理局主办，县烤肉行业联合工会承办，旨在以乐至县第十三届“群英荟”烧烤美食文化周为契机，以“乐至烤匠”评选为载体，深入挖掘精益求精、独具匠心的烧烤大师，弘扬“执着专注、精益求精、追求卓越”的工匠精神，通过“精品推崇、技艺传承、产业升级”积极带动全县烧烤产业链增收，助力乐至“成渝烧烤美食文化标杆”建设，为县域消费提振注入强劲新动能。
近年来，乐至县委、县政府为进一步打造“乐至烧烤”这一名片、推动餐饮旅游高质量发展、促进服务业提档升级，结合乐至资源禀赋，重点将美食烧烤融入美食文化，不断健全烤肉标准、满足大众所好、提升服务水平。目前，乐至已陆续成功举办了十二届烧烤美食节，累计现场销售收入达9000余万元，带动县内餐饮、住宿、旅游、购物等消费收入达10.2亿元。(姚阳)
