7月25日，品味两岸·中俄美食品鉴会暨中俄西餐创意菜职工烹饪技能竞赛在黑河市西兴广场启幕。在这场跨越国界的味蕾狂欢中，北安市携“硬核”美食阵容精彩亮相，以实力演绎“舌尖上的北安魅力”。
品鉴展区（苗成龙 摄）
步入北安精心打造的品鉴展区，视觉与香气的双重冲击瞬间席卷而来。长达6米烤鹅大串外皮金黄焦脆，肉汁丰腴，秘制酱料的馥郁香气早已深入肌理。一刀切下，油润的肉香混合着迷人的炭火气息直冲鼻腔，引得围观者食指大动，成为彰显“北安硬核鹅产业”实力的最佳代言。除了视觉震撼的巨串，北安更奉上了“大鹅精品18吃”，从经典到创意，全方位展示鹅肉烹饪的无限可能，让食客领略北安大鹅从田间到餐桌的非凡转化。与此同时，一块面积达7.2平方米的巨型动物奶油蛋糕甜蜜亮相，其精致工艺与庞大体积形成强烈反差，成为甜蜜合影的绝佳背景。豆制品58吃，同样不容小觑，琳琅满目的豆制美食，展现了北安农产品的精深加工实力和地域特色。采用北大荒亲民有机面粉，恪守老面发酵古法精心制作的有机馒头，散发着质朴而诱人的麦香，传递着北安对健康与品质的追求。
创意大鹅套圈（苗成龙 摄）
现场不仅有好吃的，更有好玩的。“金鹅报喜”创意大鹅套圈活动区域欢声笑语不断。一只只“报喜金鹅”憨态可掬，引得游客们摩拳擦掌，纷纷参与挑战。套圈翻飞，惊喜连连，为这场美食盛会增添了浓浓的趣味性和参与感，成为大人孩子们都喜爱的热门打卡点。
在精心设置的美食推介环节，北安美食推介官向中外宾客重点推荐了代表北安高品质农业的北大荒亲民有机食品系列和口感独特的东胜乡牛奶西瓜。同时，展区内有机玉米、清爽苏打水、醇香火腿、风味麻酱鸡蛋等众多特色产品也纷纷亮相，琳琅满目，吸引众多客商品鉴洽谈。（闫瑜婧）
